標準物質是一種已經確定了具有一個或多個足夠均勻的特性值的物質或材料，作為分析測量行業中的“量具"，在校準測量儀器和裝置、評價測量分析方法、測量物質或材料特性值和考核分析人員的操作技術水平，以及在生產過程中產品的質量控制等領域起著*的作用。
準確性、均勻性和穩定性是標準物質量值的特性和基本要求。
(1)準確性
通常標準物質證書中會同時給出標準物質的標準值和計量的不確定度，不確定度的來源包括稱量、儀器、均勻性、穩定性、不同實驗室之間以及不同方法所產生的不確定度均需計算在內。
(2)均勻性
均勻性是物質的某些特性具有相同組分或相同結構的狀態。計量方法的精密度即標準偏差可以用來衡量標準物質的均勻性，精密度受取樣量的影響，標準物質的均勻性是對給定的取樣量而言的，均勻性檢驗的小取樣量一般都會在標準物質證書中給出。
(3)穩定性
穩定性是指標準物質在的環境條件和時間內，其特性值保持在規定的范圍內的能力。
標準物質的特性值準確度是劃分級別的依據，不同級別的標準物質對其均勻性和穩定性以及用途都有不同的要求。通常把標準物質分為一級標準物質和二級標準物質。
一級標準物質主要用于標定比它低一級的標準物質、校準高準確度的計量儀器、研究與評定標準方法；二級標準物質主要用于滿足一些一般的檢測分析需求，以及社會行業的一般要求，作為工作標準物質直接使用，用于現場方法的研究和評價，用于較低要求的日常分析測量。
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